雨水节气就是雨水节气，在诗经里面，有一首非常著名的诗叫做采薇，这首诗的最后一段有四句诗是脍炙人口的，很多很多的朋友都应该读过，就是，昔我往矣，杨柳依依。今我来思，雨雪霏霏，这里面的最后一句，雨雪霏霏就是。

应该念作，雨雪霏霏。因为雨字也可以当成动词来讲，当它当成动词的时候，我们念四声都是欲，这是天上下雨下雪的意思，而雨水节气呢，就是说从这个节气开始，天上下下来的不再是血，而是水了，雨水所带来的水是非常宝贵的，它是春天生发的。放弃，而且这个水也不仅是天上的水，也包括地面的水，天上降下来的水，是从哪里来的呢？还是从江河湖海里来的？我们都知道，我曾经写过一个顺口溜，讲的是一年4季在每个季节应该吃什么味道的食物来养五脏，我在这儿给您念一下，吃肝脾平安，下次心养肺金，秋吃酸护肝胆，能吃苦把肾补，少吃咸能延年，这里说的吃干就是春天要吃甘味的食物。

应该是经常看到的，如果北方的朋友在江河开动的时候，您不妨去观察一下，如果能拍摄到这样的景象，也不妨发一个照片给大家分享，到了雨水节气，他的第1候补物候特点就是獭祭鱼，他就是水獭，水獭开始捕鱼了，所以他补完以后呢，他会把鱼排列起来，那果然就是。

换了，所以味道比较的好。

甚至于是容易生病，所以我们冬天养的是否好，现在就可以看出来了，那您是向开和鱼一样活蹦乱跳呢？还是像人工养殖的鱼那样没精打采呢，我们自己体会一下身体的状况，就能够知道自己冬天养的是否好了，如果冬天没有养好，那么我们就在接下来的季节轮回中。继续来努力。鱼生火，肉生痰，其实鱼是不会让我们生活的，是因为我们吃了鱼以后不消化让虚火上浮，所以你用一点点胡椒粉引火归元，那吃了鱼以后呢就不会有事儿了，其实鱼吃好了是非常养脾胃的，还有一样东西跟鱼是绝配，那就是泡菜，用泡菜来做鱼呢。

这是西南地区特别是四川地区的一种做法，它可以很好的去腥解腻提鲜，这样做出来的鱼是特别的好吃，所以有一段时间酸菜鱼风靡了全国就是这个道理，前几天我看到我的 里面有一位读者留言，我觉得他挺善于思考的，他说老师春天您说不宜多吃酸，那么可不可以吃泡菜呢？其实春天不宜吃酸，指的是从我们传统医学上讲，带有酸涩味道的食物，那泡菜呢，它这个酸味呢，其实是乳酸菌所带来的一种风味，是可以吃的，因为泡菜并不属于我们讲的酸涩，而是呢，它是酸儿欣儿，三和弦时代有这4种味道的，其中。比较突出的味道其实不是它的酸，而是他的心，如果您仔细的品泡菜，一般来说他是比较辣的，就算不是放了辣椒和生姜的泡菜他用的材料也都是新香味儿的，比如说是十字花科的芥菜了，大头菜拉萝卜了，这些都是带有辛香味道的蔬菜，这就是。

我们所说的心而这个心呢，正好也就是我们春天立春的时候吃的5辛盘的那个心，所以在春天的时候可不可以吃泡菜呢？你是完全可以吃他的，今天我跟您聊的是雨水节气，应该吃什么样的荤菜？那明天我再继续跟你聊雨水节气可以吃什么样的？素菜，我们明天再见。