应该怎么办？元宵和汤圆这两个实物还是有一点点不同的，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，元宵它是摇出来的，是把馅儿放在干的糯米粉里面，然后不断的洒水摇成圆形，而汤圆呢是包出来的，是把糯米粉先揉成面团，再包馅儿进去搓成圆形，元宵。

汤圆呢，他以为是揉过的面团包的，所以汤圆是可以冷冻的，我们在超市里也可以非常容易的买到一包一包的冷冻好的汤圆，速冻的汤圆，所以现在呢，我们一年四季都是可以吃到汤圆的，而元宵呢，通常来说还是只有过年这几天我们才能够吃到，所以元宵虽然吃起来没有汤圆的口感。软弱细腻，但是呢，他吃的就是每年这一个新鲜劲儿，也是很让人向往的，汤圆呢，我们现在一年四季都能吃到，感觉好像不太稀罕了，但是我们如果吃速冻的汤圆的话，其实会发现，超市里买来的速冻汤圆他不会裂口，可是如果我们在家自己做汤圆放到冰箱里速冻之后。

发现往往它容易裂开，这是什么原因呢？原因就是因为速冻的汤圆在超市里卖的这种呢，他通常会加一点改良剂，以免做成的汤圆裂口，但我们自己做的时候是没有加这些添加剂的，所以它容易裂开。改良剂和添加剂的问题的，另外就是如果您自己在做汤圆或者是做元宵呢，对于那个馅儿的甜度是可以自己来把握的，那有些朋友会觉得买来的汤圆太甜了，吃起来有点烧心的感觉，那你就不妨自己来做，其实做汤圆和元宵也不是很难的事情，关键的问题就是我们要把馅儿做好。只要把馅儿做好，就能够很容易的来做出汤圆和元宵了。

应该已经做了不少了，现在您就可以拿出来用了，假如您还没有做，你可以参考一下我 公众号里的文章和视频的制作方法，马上来做一个，假如您实在来不及做，也可以到市场上买现成的橘皮蜜饯或者是桔子蜜饯也是可以的，实在没有那您就用红糖来代替，只是他可能起不到用桔皮蜜饯。

用刀切成小方块，就可以用来包汤圆或者用来做元宵了，这个信儿呢，对方还可以变化的，您可以把芝麻变成花生，花生的时间，我们把它稍微切碎一下，也是放炒锅去炒一分钟，然后呢，后面的做法也是根据皮糖一起搅拌再加上话。

一两这样的一个比例呢，我们就可以做出大约100个中等个头的汤圆了。