享受着食品放进微波炉转1分钟的便捷加热过程，而菜场则是我敬而远之的陌生领域，以前嫌弃菜场里面又脏又乱又丑，那些沾满。切块在道上，餐桌复杂的过程是我不能驾驭的，直到开始接触蔬果汁这个行业，我的消费观来了，一个360度大转变。
洋葱变成洋葱圈园林，燕麦变成燕麦饼干时，不仅热量增加了数倍水分纤维。长期选择这类食品，身体会因为缺乏纤维水分，活性益生菌而产生便秘困扰，但菜场就不同了。菠菜富含叶绿素，钙和铁西红柿。
胡萝卜中的维生素a和胡萝卜素，各种梅子富含花青素，都鲜活地存在着得来，完全不费功夫。原来食物和食品之间差距甚远，不能因为便捷和广告宣传。便与那些过度加工的食品，我们需要的是有天然生命力的食物，我称它们为生机食物，而吃山鸡食物的饮食方式叫做生机饮食，是指那些不经过任何深加工，且温度在42。
20度以下制作出的纯生纯素的食物，这种饮食方法可以保存食物的天然酵素和营养成分。严格意义上来说，生机食物还需要未被农药，化肥，化学添加剂及防腐剂处理过。所以不必纠结，我们可以通过有效清洗蔬菜或者瓜果去皮的方式来解决农药残留的问题。
加热温度越高，时间越长，食物中含有的生命力就越小，甚至死掉了原来身的食物中。蛋白质和脂肪也开始变质，这样一来就很难获取到新鲜食物中的天然营养，比如菠菜用开水焯一下，维生素c的含量。
减少45%炒熟的茼蒿维生素c人流量只有27%但不是所有的食物都适合
生食的，最主要的三种绅士食物是第一水果二，蔬菜三种。这里的种子包括可以催芽的豆类和深的坚果类水果，生食很好理解，但蔬菜和种子生吃，很多人还是抗拒的。但其实太阳已经将蔬果烹饪好了，我完全可以通过。
不需要通过火加工这种步骤，世界上可食的植物有70%是可以生食的，生食能够提高人的。霹雳预防疾病科学研究表明，生时除了预防疾病外，甚至可以增强人的抵抗力，从而治疗某种疾病。经常吃生食的人获取的钙，铁，维生素a，维生素b一，b二，叶酸，维生素c的含量。
肝功能等健康指标中都是可以看出，吃生食的人更有优势，很多人会疑惑，绿叶菜直接吃，不用水焯一下。其实草酸需要足够量的菠菜才能导致草酸中毒，量少的情况下，身体完全可以自然代谢掉，往往一大盆菠菜炒熟后只剩下一小碟。
而生吃就不会，所以我们常常生吃的菠菜量并没有熟吃那么大。而且我们生吃菠菜时，并没有搭配那些含钙的豆腐这类食物，而是通过凉拌制作蔬果汁的方式使用，所以不用担心。毕竟欧美人将菠菜作为沙拉的历史已经相当长了，没有任何研究表明他们体内的草酸含量超标吗？用生机饮食来减肥原理非常容易理解，因为天然的生机。
山鸡食物中含大量的活性酶，我们可以称它们为活性益生菌，它们可以作用于肠道生殖系统，口腔中平衡整个身体的微生物圈。高于42度就会被热死，这点不难理解，毕竟人的正常体温也是常年在37度左右，所以生食相比熟时非加工，相比于加工，更有助于肠道健康。
益生菌对癌症也发挥作用，医学证明，东京益生菌干酪乳杆菌能减少膀胱癌的风险，多数益生菌有抗病毒的作用，感冒有感。解，更有舆论炒作说，益生菌或成为21世纪的抗生素，益生菌是可以被培养出来的，这个过程叫发酵。
我尝试过很多种益生菌培养方案，比如用豆芽机发酵绿豆芽，用米曲发酵米酒，或者混合蒸熟的豆泥和盐，制作发酵的面豉酱，又嫩姜，紫甘蓝丝和苹果醋。左，满满的益生菌泡菜，制作发酵产品，最重要的就是君，我称他们为发酵食物的妈妈。没有妈妈，你可能做不出宝宝的，比如酸奶的妈妈就是酸奶菌种，像保加利亚乳杆菌，双歧杆菌这一类。
或者是用发酵好的酸奶作为引子水，科威尔的妈妈是棵法军，米酒的妈妈是九曲，当然郊区也能做味增的妈妈发酵面豉酱。我们中国有种传统的发酵茶饮，叫做康普茶，也叫红茶菌发酵的。老一辈的人应该都知道，并且经常在家做，但现在年轻人知道的不多，
愿意在家尝试的更是少之又少，反倒是我在西班牙的。
并表示说，听说康普茶很久了，治疗胃痛，便秘都有奇效，很感激能喝到新鲜的我的德国朋友。网上的红茶菌经济实惠
，特别容易买到，而细菌是没有办法跨国运输的。
所以我在西班牙用的发酵康普茶的水就是当地有机超市买到的，虽然价格是中国的八倍，我买的那块要16欧，在中国也就16元的样子，但想想之后会拥有不断的康普茶，也算是值得了。他跟我说，每个国家都有自己的益生菌来做，为解读方案，可同样是益生菌，每个国家。
欧洲人用奶制品发酵的奶酪来补充益生菌，日本人爱用味噌，面豉，酱织物，液体酵素而获得益生菌，到了韩国，出了名的就是辣白菜，富含满满的益生菌。民间有传说韩国人皮肤嫩滑的原因，就是因为经常吃韩国泡菜，到了舌尖上的中国，益生菌更是无处不在。臭豆腐，陈醋，米酒，黄豆，绿豆芽都是我们桌上常见的益生菌美食。
身体要的其实很简单，我们给予太多复杂的元素，复杂的食物搭配，复杂的烹饪方式，最终带来了复杂的消化过程。卫生间里面，嗯嗯的那些事儿，其实足量的蔬果，足量的益生菌，足量的优质水就可以。从解决了，那今天就给大家带来几个生机饮食，减肥食谱，来供大家获得满满的益生菌，第一种排毒蔬果汁，我创业蔬果。
这个品牌的这四年多时间里，就是跟火星益生菌杠上了。这四年我们坚持新鲜制作，冷压的是果汁，不用高温杀菌，而是高压灭菌，整个过程不加任何防腐剂，坚持短保质期，更低温来保存蔬果的活性。水果中大量的纤维和活性益生菌作用于肠道，可以帮助肠道蠕动和肠道菌群健康，减少食物在肠道中的停留过程。我们肠道每天其实都是有益菌和有害菌打架的过程，肠道之所以健康，就是有。
而新鲜的蔬果汁除了补充益生菌外，还有两个作用，第一之夜，相比于蔬果，更有益于身体的吸收，意味着更多的营养从食物。可以说，蔬果汁是获取蔬果的最佳方式。排毒蔬果汁可以帮助清除肠道的垃圾，并且让身体充满必要的营养。
我们可以将蔬果汁分为红色和绿色两种版本，他们的排毒效果都很好，可以交替用蔬果汁里面用来调味的水果可以自由搭配，但建议大家选择多汁的水果，比如梨，橙，苹果。黄瓜，香瓜等不建议大家用猕猴桃，木瓜，香蕉这类多肉
的水果，因为他们不大出，只用来榨汁，比较浪费红色蔬果汁的蔬菜，建议选择根茎类的红色瓜果，比如甜菜根，胡萝卜，紫甘蓝。
从事这一类绿色蔬果汁则需要大量配绿叶菜，比如菠菜，芥兰菜，羽衣甘蓝，因为富含叶绿素，都非常非常推荐大家选用，那大家肯定会疑惑，我这边说的蔬果汁。其实非常不同，我这边说的排毒蔬果汁是喝之但仍掉渣的小小缺陷，就是对一些不大出织带皮袋子，适合连果肉一起吃的蔬果，那么营养成分。
无法充分分解会浪费掉。如果你吃这类蔬果，比如紫葡萄，芒果桃，那就不建议榨汁，更建议说用破壁机打碎成蔬果西来喝。而下一节课，我将重点讲述果西的制作第二种。深圳饮食是熟炒菜，顾名思义就是用手来炒菜，手就是烹饪方式，选择适合做沙拉的食材，加入自己制作的调味料，用干净的手将酱汁和沙拉菜混合。
手心的温度可以将酱汁中的盐分充分的和菜叶混合，让菜叶变得柔软。用来拌的菜可以选择那些驱赶的绿叶菜，豆苗菜，黄瓜，青红黄椒，胡萝卜丝，各种水果丁。等等，大家可以发挥自己的想象力来做熟炒菜。至于酱汁，可以选择最简单的橄榄油或者麻油，混合酱油和醋，也可以创意绅士酱汁，比如牛油果，柠檬汁，海盐，洋葱加少许的水就能制作成。
墨西哥奖芒果黑醋，海盐薄荷液能混合夏日芒果酱，第三种是葫芦瓜面，我经常去香港尖沙咀给香港第一家时尚餐厅，绿野灵当义工。每天中午都会来餐厅吃面，一次他吃完我们做的面猴，跟厨房的主厨攀谈，惊讶地得知，原来我们是深餐厅的面，不是真正的面，居然是用葫芦瓜刨禅的，无复制无淀粉的瓜。
其实挂面不难做，有糖尿病人的家庭特别适合偶尔将主食用瓜来替代，只需将去皮的葫芦瓜用刨刀刨成丝，海盐微微的。问一下去水分，再拌上自制的酱料就可以了。喜欢吃担担面的朋友可以用芝麻酱和香菜叶来混合做成麻将葫芦瓜面。喜欢吃青酱意面的朋友们可以用罗勒叶，松子仁，橄榄油混合成糊状。
香辛料，激素等物质免疫系统多少都会受损，这样一来，我们真正需要免疫功能，抵御疾病和伤痛时。所以，0烹饪方式和天然调味料是生食的关键，特别有利于增强身体的抵抗力。那么体寒的朋友们，你一定要问了，我适合生食吗？其实也是可以的。
你可以在生食蔬果汁，手办菜，葫芦瓜面里面加入生姜，有机辣椒粉，姜黄粉，肉桂粉等等来中和生食的寒气。但其实很多人都对身体有误解，觉得食物在身的情况下。红枣，不管你是什么方式，吃它都是温性的，而苦瓜，冬瓜，就算你是炸着吃，内在还是寒凉的。
这样也有悖于申时遵循天然的道理。我们追求的是常温和身体温度一致，吃进身体后，身体不必加温或者降温。这样不现实，也会受到家人和朋友的阻力，我们只要知道减少加工，减少烹饪步骤减少。
每天有30%的比例，吃生食不过是吃个瓜，吃个桃，吃碗沙拉，喝点蔬果汁，吃点豆芽其实就好了，让身体有机会摄入这些天然的活性益生菌就可以。生食中最经典的蔬果c大家千万不要错过
